50:I[75998,["8500","static/chunks/8500-01a63dafd809e317.js","8437","static/chunks/8437-c82d43b85aea55bd.js","6636","static/chunks/6636-7b821121f3aecb36.js","689","static/chunks/689-f6c65f018074dc07.js","490","static/chunks/490-f2a371a91c2343cb.js","146","static/chunks/146-608eb60ced43099d.js","3980","static/chunks/app/(shop)/catalog/page-68d9f70d00d62685.js"],"ProductsCatalog"] 51:Tcf1,

Вакуумный массажёр с охлаждением GRKL-3500 представляет собой оборудование для ускорения процесса посола изделий из мяса и рыбы. Важной особенностью является то, что в процессе массирования создается вакуум, благодаря которому улучшаются вкусовые свойства продукта — мясо становится нежным и вкусным.

Также одной из основных особенностей массирования в вакууме является удаление воздуха, что останавливает развитие бактерий и увеличивает срок хранения готового продукта.

Модель мясомассажера GRKL-3500 бережно обрабатывает сырье без нарушения целостности продукта с сохранением внешнего вида. Использование устройства позволяет сократить пористость продукции, увеличив и ускорив выход готовых изделий.

Сфера применения:

Маринование курицы;
Маринование и посол окорока, вяленого и копченого мяса;
Посол рыбы;
Изготовление шашлыков;
Изготовление полуфабрикатов;
Обработка свежего мясного и рыбного сырья для улучшения вкусовых свойств.

Особенности и преимущества

Постоянная скорость вращения бункера и регулировка вакуума для создания условий качественного маринования.
Быстрая обработка продукта.
Удобный загрузочный люк для закладки ингредиентов.
Препятствование образованию бактерий.
Улучшение натуральных вкусовых свойств мяса, птицы и рыбы без добавления дополнительных компонентов.
Устройство изготовлено из высококачественной пищевой стали, препятствующей окислению и возникновению запахов.
Особая форма лопастей позволяет бережно массировать сырье без нарушения его структуры.
Возможность настройки режимов массирования: частота вращения бункера, уровень вакуумизации.
Наличие функции реверса бункера, что позволяет легко выгрузить весь объем сырья без остатков.

52:T11cb,

Промышленный мясомассажер помогает готовить шашлык, солить рыбу и мясо, а также мариновать филе. С его помощью можно создавать деликатесы из мяса, рыбы и птицы.

Этот тип устройства используется для быстрого маринования, посола и улучшения вкусовых качеств мясных продуктов. Широко применяется на мясоперерабатывающих предприятиях, в цехах по производству полуфабрикатов, кулинариях и заведениях общественного питания.

Благодаря использованию мясомассожера маринад лучше впитывается, придавая продуктам насыщенный вкус. Готовая продукция становится не только вкусной, но и привлекательной внешне.

Описание

Вакуумный массажёр GRKL-2500 представляет собой оборудование ускоряющее соление изделий из мяса и рыбы.

Особенностью устройства является вакуум, создающийся в процессе обработки. Благодаря этому мясо получается нежным и вкусным.

Ещё одна положительная особенность обработки в вакууме — удаление воздуха. Это помогает замедлять развитие бактерий и увеличивает срок хранения полученного продукта.

Модель мясомассажёра GRKL-2500 аккуратно обрабатывает исходное сырьё, сохраняя целостность продукта и внешний вид. Это помогает сократить поры в продукции, увеличив объем и ускорив выход готовых изделий.

Сфера применения:

Изготовление охлажденных полуфабрикатов из мяса;
Соление рыбы;
Маринование птицы;
Маринование мяса для шашлыка;
Первичная обработка мяса, рыбы и птицы для улучшения вкусовых свойств;
Маринование, вяление и копчение мяса.

Особенности и преимущества

Модель вакуумного массажёра изготовлена из пищевой стали, препятствующей окислению и возникновению запахов.
Устройство улучшает вкусовые качества мяса, птицы и рыбы без ГМО.
Благодаря форме лопастей бункера сырьё массируется с сохранением структуры.
Есть встроенная функция реверса бункера (что позволяет легко выгрузить весь объём сырья без остатков).
Оптимальная плотность вакуума -0,08 Мпа.
Объемный бункер на 2 500 литров для обработки ингредиентов.

Для удобства работы и оптимизации процесса обработки рекомендуется совместное использование с загрузчиком для массажера GRSLY-1550. Вместительный загрузочный люк и грузоподьемность до 200 кг. позволяют обработать большой объем сырья с минимальными трудозатратами.

Используя вакуумный массажёр мясомассажёра GRKL-2500 вы можете быстро получить большой объём мясных деликатесов, солёного и маринованного мяса и рыбы.

53:Tf92,

Описание

Вакуумный массажёр GRKL-1700 представляет собой оборудование ускоряющее соление изделий из мяса и рыбы.

Модель мясомассажёра GRKL-1700 аккуратно обрабатывает исходное сырьё, сохраняя целостность продукта и внешний вид. Это помогает сократить поры в продукции, увеличив объем и ускорив выход готовых изделий.

Сфера применения:

Изготовление охлажденных полуфабрикатов из мяса;
Соление рыбы;
Маринование птицы;
Маринование мяса для шашлыка;
Первичная обработка мяса, рыбы и птицы для улучшения вкусовых свойств;
Маринование, вяление и копчение мяса.

Особенности и преимущества

Модель вакуумного массажёра изготовлена из пищевой стали, препятствующей окислению и возникновению запахов.
Устройство улучшает вкусовые качества мяса, птицы и рыбы без ГМО.
Благодаря форме лопастей бункера сырьё массируется с сохранением структуры.
Есть встроенная функция реверса бункера (что позволяет легко выгрузить весь объём сырья без остатков).
Объемный бункер на 1 700 литров для обработки ингредиентов.

Используя вакуумный массажёр мясомассажёра GRKL-1700 вы можете быстро получить большой объём мясных деликатесов, солёного и маринованного мяса и рыбы.

54:Tcd7,GRZK6000 – наиболее вместительная модель серии вакуумных массажеров GRZK. Объем загрузочного барабана составляет 6000 л, а разовая загрузка сырья – 3000-3500 кг. Материал изготовления – высоколегированная пищевая нержавеющая сталь. Аппарат прекрасно подойдет для мясокомбинатов и крупных мясоперерабатывающих производств.

Массажер обеспечивает качественное, интенсивное массирование самого разнообразного сырья – мяса, птицы, рыбы, грибов, овощей. Широкие возможности регулирования режимов работы позволяют использовать массажер для различных видов обработки – маринования, сухого и влажного посола, подвяливания, интенсивного смешивания и пр.

В процессе массирования структура мяса становится более нежной и мягкой, а посолочные компоненты и пряности глубже проникают в мышечные слои. Срок посола и маринования при этом сокращается в несколько раз, а выход продукции увеличивается до 20%.

Наличие вакуумного насоса позволяет проводить перемешивание в вакуумной среде. Это увеличивает интенсивность проникновения посолочных веществ, улучшает внешний вид продукта (он не теряет своего естественного цвета за счет замедления процессов окисления) предотвращает рост патогенной микрофлоры.

Среди других преимуществ серии массажеров GRZK можно выделить:

высокое качество исполнения;
увеличенный диаметр загрузочного люка для упрощения загрузки компонентов;
наклонную переднюю выгрузку готового сырья – никаких остатков в барабане, оборудование легко моется и чистится;
современное микропроцессорное управление на базе PLC контроллера с широкими возможностями индивидуальных настроек режимов работы (время, скорость, интенсивность, степень вакуумизации, чередование вакуумной и атмосферной среды и т.п.);
сохранение в памяти до 100 настроек.

55:T113a,

Вакуумный массажёр с охлаждением GRKL-1000 представляет собой оборудование для ускорения процесса посола изделий из мяса и рыбы. Важной особенностью является то, что в процессе массирования создается вакуум, благодаря которому улучшаются вкусовые свойства продукта — мясо становится нежным и вкусным.

Модель мясомассажера GRKL-1000 бережно обрабатывает сырье без нарушения целостности продукта с сохранением внешнего вида. Использование устройства позволяет сократить пористость продукции, увеличив и ускорив выход готовых изделий.

Сфера применения:

Маринование курицы;
Маринование и посол окорока, вяленого и копченого мяса;
Посол рыбы;
Изготовление шашлыков;
Изготовление полуфабрикатов;
Обработка свежего мясного и рыбного сырья для улучшения вкусовых свойств.

Особенности и преимущества

Постоянная скорость вращения бункера и регулировка вакуума для создания условий качественного маринования.
Быстрая обработка продукта.
Сенсорная панель управления.
Удобный загрузочный люк для закладки ингредиентов.
Препятствование образованию бактерий.
Улучшение натуральных вкусовых свойств мяса, птицы и рыбы без добавления дополнительных компонентов.
Устройство изготовлено из высококачественной пищевой стали, препятствующей окислению и возникновению запахов.
Особая форма лопастей позволяет бережно массировать сырье без нарушения его структуры.
Возможность настройки режимов массирования: частота вращения бункера, уровень вакуумизации.
Наличие функции реверса бункера, что позволяет легко выгрузить весь объем сырья без остатков.
Возможность работы с охлажденным мясом до -10°C. Это особенно важно при обработке охлажденного мяса, поскольку не допускает чрезмерного нагрева после процесса массирования.
Модель изготовлена из надежных комплектующих ведущих производителей Германии и Китая.

Используя вакуумный массажёр с охлаждением GRKL-1000 вы получаете большой объем мясных деликатесов, соленого и маринованного мяса и рыбы за короткий срок. Продукция приобретает особый вкус и увеличенный срок годности без применения добавок, что положительно сказывается на репутации бренда.

56:Tbe7,GRZK3500 – одна из наиболее вместительных моделей в серии вакуумных массажеров GRZK. Объем загрузочного барабана составляет 3500 л, а масса сырья при разовой загрузке – до 1800 кг.

Массажер имеет широкую сферу применения. Помимо маринования и посола различных видов мясного сырья, он может использоваться для приготовления салатов, маринования капусты, засолки грибов и пр.

Процесс массирования заключается в интенсивном перемешивании и трении кусков сырья между собой и о стенки барабана. Для усиления эффекта внутри барабана расположены специальные ребра. В процессе массирования разрыхляется морфологическая структура сырья и происходит частичное разрушение коллагеновых волокон. Это позволяет маринаду и посолочным веществам глубже и равномернее проникать в мышечную ткань. В результате сроки маринования и посола сокращаются, а вкус продукта улучшается. Мясо приобретает более нежный и насыщенный вкус, а выход готового продукта увеличивается до 20%.

Особенности данной серии вакуумных массажеров:

качественное исполнение из пищевой нержавеющей стали
cовременное микропроцессорное управление с широкими возможностями индивидуальных настроек (скорость и направление вращения барабана, время массирования, продолжительность пауз, чередование вакуумной и атмосферной среды);
сохранение в памяти до 100 настроек программ;
увеличенный диаметр загрузочного люка для упрощения загрузки сырья и посолочных компонентов;
удобная нижняя выгрузка сырья, предотвращающая накопление внутри остатков. Это упрощает мойку барабана и повышает эффективность санитарной обработки;
надежная, долговечная конструкция.

57:Tb3c,

Представляем еще одну вместительную модель серии вакуумных массажеров GRZK — GRZK2500. Объем загрузочного барабана в данной модели составляет 2500 л, разовая загрузка сырья – до 1400 кг. Емкость изготовлена из высококачественной пищевой нержавеющей стали SUS304.

Массажер может использоваться для обработки мяса, птицы а также для других видов сырья – овощей, грибов, фруктов и пр.

Вращение барабана с расположенными внутри ребрами особой формы обеспечивает бережное массирование сырья, с сохранением целостности и привлекательного внешнего вида. В процессе массирования происходит:

разрыхление морфологической структуры сырья – улучшает структурно-механические свойства мяса, делая его более мягким и нежным;
повышение проницаемости мембран — ускоряет процесс проникновения посолочных веществ в глубокие слои тканей;
активизация тканевых ферментов – ускоряет процессы созревания сырья и сокращает время изготовления сушеных и вяленых мясных деликатесов;
частично разрушает мышечные волокна и способствует выходу солерастворимых белков – образующийся на поверхности кусков липкий слой обладает хорошими адгезионными свойствами и обеспечивает монолитность сырья при изготовлении реструктурированных мясных изделий (окороков, ветчин и т.п.);

Вакуумная среда обеспечивает лучшую сохранность сырья, замедляя процессы окисления и размножения патогенных микроорганизмов. Чередуя вакуумную и атмосферную среду, можно повысить интенсивность проникновения компонентов в структуры мяса, сократив тем самым время обработки.

58:T10f8,

Вакуумный массажёр с охлаждением GRKL-500 представляет собой оборудование для ускорения процесса посола изделий из мяса и рыбы. Важной особенностью является то, что в процессе массирования создается вакуум, благодаря которому улучшаются вкусовые свойства продукта — мясо становится нежным и вкусным.

Модель мясомассажера GRKL-500 бережно обрабатывает сырье без нарушения целостности продукта с сохранением внешнего вида. Использование устройства позволяет сократить пористость продукции, увеличив и ускорив выход готовых изделий.

Сфера применения:

Маринование курицы;
Маринование и посол окорока, вяленого и копченого мяса;
Посол рыбы;
Изготовление шашлыков;
Изготовление полуфабрикатов;
Обработка свежего мясного и рыбного сырья для улучшения вкусовых свойств.

Особенности и преимущества

Постоянная скорость вращения бункера и регулировка вакуума для создания условий качественного маринования.
Быстрая обработка продукта.
Удобный загрузочный люк для закладки ингредиентов.
Препятствование образованию бактерий.
Улучшение натуральных вкусовых свойств мяса, птицы и рыбы без добавления дополнительных компонентов.
Устройство изготовлено из высококачественной пищевой стали, препятствующей окислению и возникновению запахов.
Особая форма лопастей позволяет бережно массировать сырье без нарушения его структуры.
Возможность настройки режимов массирования: частота вращения бункера, уровень вакуумизации.
Наличие функции реверса бункера, что позволяет легко выгрузить весь объем сырья без остатков.
Возможность работы с охлажденным мясом до -10°C. Это особенно важно при обработке охлажденного мяса, поскольку не допускает чрезмерного нагрева после процесса массирования.
Модель изготовлена из надежных комплектующих ведущих производителей Германии и Китая.

Используя вакуумный массажёр с охлаждением GRKL-500 вы получаете большой объем мясных деликатесов, соленого и маринованного мяса и рыбы за короткий срок. Продукция приобретает особый вкус и увеличенный срок годности без применения добавок, что положительно сказывается на репутации бренда.

59:T103e,

Вакуумный массажер GRZK1600 поставляется в двух вариантах исполнения системы управления – с механическим реле и более современным электронным управлением. Представляем модель, оснащенную тач дисплеем. Управление на базе PLC-контроллера предоставляет широкие возможности для настройки режимов работы аппарата и позволяет сохранять в памяти до 100 программ.

Как и все модели серии, массажер GRZK1600 выполнен из высококачественной высоколегированной нержавеющей стали и оснащен вакуумным насосом. Степень вакуума — 0,08 мПа. Массирование в вакуумной среде препятствует процессам окисления и предотвращает развитие патогенной микрофлоры. Это положительным образом сказывается на внешнем виде продукта (в процессе массирования он не теряет свой натуральный цвет) и продлевает сроки годности готового продукта.

Массирование сырья сокращает сроки посола и маринования, а компоненты рассола глубже и равномернее проникают в структуру мяса. При этом выход готовой продукции увеличивается в среднем до 20%.

Объем рабочего барабана в данной модели составляет 1600 л, он рассчитан на разовую загрузку сырья весом до 1000 кг.

Основные сферы применения массажера: маринование, сухой и влажный (в рассоле) посол различных видов сырья (мяса, птицы, рыбы) при производстве копченых и вяленых деликатесов, а также полуфабрикатов – шашлыка, стейков, продуктов для гриля и пр.; реструктуризация сырья при производстве мясных изделий из кускового мяса – ветчины, окорока и т.п., в целях имитации цельномышечного продукта; массирование свежего мяса перед термической обработкой для улучшения его вкусовых свойств – в процессе массирования коллагеновые волокна размягчаются и частично разрушаются, что придает мясу большую мягкость и нежность.

Следует обратить внимание на такие конструктивные особенности модели как:

особая форма ребер, расположенных внутри барабана – она обеспечивает бережное и в то же время интенсивное массирование сырья;
увеличенный диаметр загрузочного люка – упрощает процесс загрузки компонентов;
наклонная форма барабана с реверсивным вращением – обеспечивает быструю выгрузку готового продукта, не оставляя остатков внутри барабана. Благодаря этому существенно упрощается санитарная обработка оборудования;

5a:T736,

GRZK1600 – еще одна модель серии вакуумных массажеров GRZK известного китайского производителя пищевого оборудования. Особенностью серии являются широкие возможности для выбора оптимальных условий массирования, маринования и посола мясного сырья. Особая конструкция ребер обеспечивает эффективное разрыхление морфологической структуры сырья. При этом сохраняется привлекательный внешний вид продукта, что особенно важно при приготовлении деликатесных изделий и мясных полуфабрикатов. Обработка в вакуумной среде замедляет процессы окисления и развития патогенной микрофлоры, что положительно сказывается на внешнем виде продукта и продлевает срок его годности.

Объем загрузочной емкости данной модели составляет 1600 л, разовая загрузка сырья – до 1000 кг.

Дополнительные преимущества GRZK-1600:

исполнение – высококачественная пищевая нержавеющая сталь;
удобная загрузка и выгрузка сырья;
простота санитарной обработки;
надежность работы;
долгий срок службы;

5b:Tdd2,

Вакуумный массажер GRZK1000 предназначен для массирования мяса, рыбы, птицы в процессе маринования и посола. Это незаменимое оборудование при производстве копченых и вяленых деликатесов из мяса и птицы, а также при приготовлении различных полуфабрикатов – шашлыков, стейков, ребрышек, крылышек и различных наборов для гриля из мяса и птицы. Его также можно использовать для массирования свежего мяса перед термической обработкой. Это положительным образом сказывается на вкусовых свойствах готового продукта – мясо становится более нежным и мягким.

Наличие функции вакуумизации позволяет массировать продукты в вакууме или с чередованием вакуумной и атмосферной среды. Обработка в вакуумной среде замедляет процессы окисления, тем самым предотвращая размножение болезнетворных бактерий и сохраняя натуральный цвет сырья.

Массажер оснащен современным электронным управлением на базе PLC-контроллера. Это позволяет оператору максимально точно подобрать необходимый режим массирования для конкретного продукта: время и интервалы массирования, скорость вращения барабана, массирование в вакуумной и атмосферной среде, степень вакуумизации и т.п. В памяти возможно сохранение до 100 программ.

Массажер легко моется и отвечает всем установленным санитарно-гигиеническим нормам ЕС и РФ. Сырье выгружается из барабана без остатков благодаря особой конструкции и реверсному вращению барабана. Увеличенный диаметр загрузочного люка делает более удобной загрузку и выгрузку всех компонентов.Внутри барабана расположены специальные ребра, которые обеспечивают одновременно бережное и эффективное массирование продукта.

Среди других особенностей модели:

исполнение – высококачественная пищевая нержавеющая сталь;
объем барабана – 1000 л;
максимальный вес одной загрузки сырья – до 600 кг;
степень вакуумизации — 0,08 мПа;
скорость вращения барабана регулируемая – 4-12 об/мин;

5c:Tdc7,

Массажер оснащен современным управлением на базе PLC-контроллера. Это позволяет оператору максимально точно подобрать необходимый режим массирования для конкретного продукта: время и интервалы массирования, скорость вращения барабана, массирование в вакуумной и атмосферной среде, степень вакуумизации и т.п.

Внутри барабана расположены специальные ребра, которые обеспечивают одновременно бережное и эффективное массирование продукта.

Среди других особенностей модели:

исполнение – высококачественная пищевая нержавеющая сталь;
объем барабана – 1000 л;
максимальный вес одной загрузки сырья – до 600 кг;
степень вакуумизации — 0,08 мПа;
надежная механическая панель управления;
плавная регулировка скорости барабана – 4-12 об/мин;

5d:Td6c,

Среди других особенностей модели:

исполнение – высококачественная пищевая нержавеющая сталь;
объем барабана – 1000 л;
максимальный вес одной загрузки сырья – до 600 кг;
степень вакуумизации — 0,08 мПа;

5e:Tc03,

Вакуумный массажер GRZK500 – современное мясоперерабатывающее оборудование, незаменимое при производстве деликатесной продукции и мясных полуфабрикатов. Массирование сырья улучшает его вкусовые свойства, ускоряет процессы посола и маринования, до 20% увеличивает выход готовой продукции.

Объем барабана в данной модели составляет 500 л, загрузка – до 300 кг. Изготовлен из пищевой нержавеющей стали марки SUS304.

Массажер оснащен современным электронным управлением на базе PLC-контроллера. С его помощью оператор может установить индивидуальный режим массирования для конкретного продукта. Сенсорная панель управления имеет простой, интуитивно понятный интерфейс.

Наличие опции вакуумирования существенно расширяет возможности аппарата по его использованию. Массирование в вакуумной среде благоприятно сказывается на внешнем виде продукта, увеличивает срок его годности и делает структуру более однородной

Данная комплектация представлена в режиме плавной регулировки вращения барабана.

Помимо этого, к особенностям моделей данной серии можно отнести:

бережное отношение к сырью в процессе массирования за счет особой формы массирующих ребер, расположенных внутри барабана;
удобную загрузку и выгрузку продукта и посолочных компонентов. Для этого производитель увеличил диаметр загрузочного люка и предусмотрел реверсивное вращение барабана в процессе разгрузки;
легкую санитарно-гигиеническую обработку. Конструкция рабочей емкости имеет максимально простую форму, а нижний наклон барабана в сочетании с реверсивным вращением обеспечивает полную выгрузку готового продукта, не давая остаткам скапливаться внутри;

5f:Ta71,

Вакуумный массажер GRZK500 предназначен для массирования (сухого или в рассоле) мяса, рыбы, птицы, овощей и фруктов. Емкость загрузочного барабана в данной модели составляет 500 л, разовая загрузка продукта – до 300 кг. Внутри барабана расположены ребра, особая форма которых обеспечивает интенсивное и в то же время бережное перемешивание компонентов.

Массажер GRZK500 выполнен из высококачественной пищевой нержавеющей стали. Он легко моется, а благодаря особой конструкции барабана сырье выгружается без остатков. Вакуумная среда обеспечивает лучшую сохранность продуктов.

Механическая панель управления более предпочтительна при работе во влажных помещениях мясных цехов. Частотный преобразователь позволяет плавно регулировать скорость барабана.

Применение массажера GRZK-500:

маринование и посол (сухой и в рассоле) мясных полуфабрикатов и деликатесов перед копчением и вялением;
массирование свежего мяса для его размягчения и улучшения вкусовых свойств;
реструктуризация мясного сырья при производстве различных изделий из кускового мяса для имитации цельномышечного продукта – ветчина, окорок;
приготовление мясных полуфабрикатов – шашлыков, стейков и т.п.;

60:Tad9,

При выборе комплектации с встроенным PLC контроллером оператор может установить индивидуальный режим перемешивания для конкретного продукта: скорость и время вращения барабана, интервалы остановки, степень вакуумизации, атмосферное давление. В памяти сохраняется до 100 программ. Важно помнить, что это дополнительная опция, которая удорожает стоимость аппарата. Также опционально машину можно оснастить частотным преобразователем для плавной регулировки оборотов вращения бункера.

Применение массажера GRZK-500:

маринование и посол (сухой и в рассоле) мясных полуфабрикатов и деликатесов перед копчением и вялением;
массирование свежего мяса для его размягчения и улучшения вкусовых свойств;
реструктуризация мясного сырья при производстве различных изделий из кускового мяса для имитации цельномышечного продукта – ветчина, окорок;
приготовление мясных полуфабрикатов – шашлыков, стейков и т.п.;

61:Tdff,

Модель вакуумного массажера для мяса с электронным управлением на основе PLC-контроллера и сенсорным дисплеем. Как и модель с механическим реле, GRZK100 имеет объем барабана 100 л. Исполнение – высококачественная пищевая нержавеющая сталь. Максимальная разовая загрузка сырья – 50 кг.

Массажер предназначен для сокращения времени посола и маринования различных продуктов и из мяса, птицы и рыбы. Его также можно использовать для массирования мяса с целью улучшения его вкусовых свойств. В процессе массирования происходит размягчение коллагеновых волокон, а компоненты рассола проникают глубоко в ткани. Подобный способ обработки делает мясо не только более мягким и сочным, но увеличивает выход готового продукта. Используется для приготовления мясных деликатесов и полуфабрикатов – вяленого и копченого мяса, шашлыка, мясных и куриных закусок и пр.

Массажер GRZK100 оснащен функцией вакуумизации. Массирование продукта в вакуумной среде препятствует развитию болезнетворных бактерий и замедляет процессы окисления. В результате чего увеличивается срок годности выпускаемой продукции, сохраняется ее натуральный цвет.

Основные достоинства модели:

бережное отношение к сырью – благодаря особой форме внутренних ребер коллагеновые волокна размягчаются и частично разрушаются без потери целостности кусков;
увеличенный диаметр загрузочного люка упрощает загрузку сырья и компонентов для посола или маринования. Удобную выгрузку готового продукта обеспечивает реверсное вращение барабана;
электронное управление на базе PLC-контроллера позволяет точно регулировать настройки режимов работы (время, скорость и направление вращения, степень вакуумизации, интервалы и пр.), в памяти контроллера сохраняется до 100 программ;
современный сенсорный дисплей для максимально простого, интуитивно понятного управления;
оборудование сертифицировано на соответствие европейским санитарно-гигиеническим нормам.

62:Te61,

GRZK50 – еще одна модель серии промышленных массажеров GRZK с функцией вакуумизации. Оснащена системой управления на основе PLC-контроллера и удобным, информативным сенсорным дисплеем. Объем рабочей емкости в данной модели составляет 50 л, максимальный вес загружаемого сырья – до 20 кг. Материал изготовления – высоколегированная пищевая нержавеющая сталь.

Массажер используется для посола и маринования различных видов сырья – мяса, рыбы, птицы, овощей. Его использование ускоряет процесс обработки и позволяет рассолу проникать более глубоко в ткани. В результате готовый продукт приобретает дополнительную мягкость и сочность.

Специальная форма ребер внутри барабана обеспечивает бережное массирование сырья и сохранение его привлекательного внешнего вида. Это особенно важно при производстве продукции деликатесной группы и маринованных полуфабрикатов – шашлыка, крылышек и т.п.

Маринование и посол осуществляется как в атмосферной, так и вакуумной среде (возможно их чередование в соответствии с установленными настройками режима работы). Вакуумная среда замедляет процессы окисления и размножения патогенной микрофлоры, тем самым продлевая срок годности готового продукта.

Среди других достоинств модели:

увеличенный загрузочный люк для упрощения закладки сырья и посолочных ингредиентов;
широкие возможности для регулирования режимов работы благодаря современной системе на основе PLC-контроллера. Она позволяет сохранять в памяти до 100 программ и регулировать все важнейшие настройки, включая длительность и скорость вращения барабана, направление вращения, интервалы остановки, чередование атмосферной и вакуумной среды, степень вакуумизации и т.п.;
удобный информативный сенсорный дисплей с интуитивно понятным интерфейсом;
простота санитарно-гигиенической обработки и сервисного обслуживания – конструкция барабана максимально проста, а наличие опции реверсного вращения позволяет выгружать содержимое барабана легко и без остатков.

63:T7d0,19908_Наличие Барнаул,19908_Наличие Екатеринбург,19908_Наличие Москва,19908_Наличие Новосибирск,19908_Наличие Ростов-на-Дону,19908_Наличие,19961_Наличие Барнаул,19961_Наличие Екатеринбург,19961_Наличие Москва,19961_Наличие Новосибирск,19961_Наличие Ростов-на-Дону,19961_Наличие,19958_Наличие Барнаул,19958_Наличие Екатеринбург,19958_Наличие Москва,19958_Наличие Новосибирск,19958_Наличие Ростов-на-Дону,19958_Наличие,19909_Наличие Барнаул,19909_Наличие Екатеринбург,19909_Наличие Москва,19909_Наличие Новосибирск,19909_Наличие Ростов-на-Дону,19909_Наличие,19959_Наличие Барнаул,19959_Наличие Екатеринбург,19959_Наличие Москва,19959_Наличие Новосибирск,19959_Наличие Ростов-на-Дону,19959_Наличие,19960_Наличие Барнаул,19960_Наличие Екатеринбург,19960_Наличие Москва,19960_Наличие Новосибирск,19960_Наличие Ростов-на-Дону,19960_Наличие,19881_Наличие Барнаул,19881_Наличие Екатеринбург,19881_Наличие Москва,19881_Наличие Новосибирск,19881_Наличие Ростов-на-Дону,19881_Наличие,19962_Наличие Барнаул,19962_Наличие Екатеринбург,19962_Наличие Москва,19962_Наличие Новосибирск,19962_Наличие Ростов-на-Дону,19962_Наличие,3619_Наличие Москва,3619_Наличие,3627_Наличие Москва,3627_Наличие,3626_Наличие,3626_Наличие Новосибирск64:T1887,17404_Наличие,17404_Наличие Барнаул,17404_Наличие Екатеринбург,17404_Наличие Москва,17404_Наличие Ростов-на-Дону,17404_Наличие реверса,17404_Наличие Новосибирск,17405_Наличие Новосибирск,17405_Наличие Барнаул,17405_Наличие,17405_Наличие Екатеринбург,17405_Наличие Ростов-на-Дону,17405_Наличие Москва,17607_Наличие Барнаул,17607_Наличие Новосибирск,17607_Наличие Ростов-на-Дону,17607_Наличие реверса,17607_Наличие,17607_Наличие Екатеринбург,17607_Наличие Москва,17625_Наличие Москва,17625_Наличие Екатеринбург,17625_Наличие реверса,17625_Наличие Ростов-на-Дону,17625_Наличие,17625_Наличие Барнаул,17625_Наличие Новосибирск,1217_Наличие,1217_Наличие Барнаул,1217_Наличие реверса,1217_Наличие Екатеринбург,1217_Наличие Новосибирск,1217_Наличие Ростов-на-Дону,1217_Наличие Москва,1216_Наличие Москва,1216_Наличие Ростов-на-Дону,1216_Наличие,1216_Наличие Барнаул,1216_Наличие реверса,1216_Наличие Екатеринбург,1216_Наличие Новосибирск,1214_Наличие Барнаул,1214_Наличие Новосибирск,1214_Наличие Ростов-на-Дону,1214_Наличие реверса,1214_Наличие Москва,1214_Наличие Екатеринбург,1214_Наличие,1219_Наличие Новосибирск,1219_Наличие Москва,1219_Наличие реверса,1219_Наличие Ростов-на-Дону,1219_Наличие,1219_Наличие Барнаул,1219_Наличие Екатеринбург,1213_Наличие Барнаул,1213_Наличие Москва,1213_Наличие Новосибирск,1213_Наличие Екатеринбург,1213_Наличие Ростов-на-Дону,1213_Наличие реверса,1213_Наличие,1215_Наличие Ростов-на-Дону,1215_Наличие,1215_Наличие Барнаул,1215_Наличие Москва,1215_Наличие реверса,1215_Наличие Новосибирск,1215_Наличие Екатеринбург,1224_Наличие реверса,1224_Наличие Новосибирск,1224_Наличие,1224_Наличие Ростов-на-Дону,1224_Наличие Барнаул,1224_Наличие Екатеринбург,1224_Наличие Москва,1218_Наличие Барнаул,1218_Наличие Екатеринбург,1218_Наличие Москва,1218_Наличие Ростов-на-Дону,1218_Наличие Новосибирск,1218_Наличие реверса,1218_Наличие,1220_Наличие Москва,1220_Наличие Барнаул,1220_Наличие реверса,1220_Наличие Екатеринбург,1220_Наличие Новосибирск,1220_Наличие Ростов-на-Дону,1220_Наличие,1223_Наличие Ростов-на-Дону,1223_Наличие реверса,1223_Наличие Москва,1223_Наличие Барнаул,1223_Наличие Новосибирск,1223_Наличие,1223_Наличие Екатеринбург,1222_Наличие Москва,1222_Наличие,1222_Наличие Екатеринбург,1222_Наличие Ростов-на-Дону,1222_Наличие Новосибирск,1222_Наличие реверса,1222_Наличие Барнаул,1221_Наличие Новосибирск,1221_Наличие Москва,1221_Наличие Ростов-на-Дону,1221_Наличие,1221_Наличие Екатеринбург,1221_Наличие реверса,1221_Наличие Барнаул,1225_Наличие Новосибирск,1225_Наличие Ростов-на-Дону,1225_Наличие Москва,1225_Наличие Барнаул,1225_Наличие,1225_Наличие реверса,1225_Наличие Екатеринбург,3621_Наличие реверса,3621_Наличие Барнаул,3621_Наличие Екатеринбург,3621_Наличие Москва,3621_Наличие Новосибирск,3621_Наличие Ростов-на-Дону,3621_Наличие,3624_Наличие реверса,3624_Наличие Барнаул,3624_Наличие Новосибирск,3624_Наличие Екатеринбург,3624_Наличие,3624_Наличие Ростов-на-Дону,3624_Наличие Москва,3619_Наличие реверса,3619_Наличие Барнаул,3619_Наличие Екатеринбург,3619_Наличие Новосибирск,3619_Наличие Ростов-на-Дону,3620_Наличие реверса,3620_Наличие Барнаул,3620_Наличие Екатеринбург,3620_Наличие Москва,3620_Наличие Новосибирск,3620_Наличие Ростов-на-Дону,3620_Наличие,3627_Наличие реверса,3627_Наличие Екатеринбург,3627_Наличие Новосибирск,3627_Наличие Ростов-на-Дону,3627_Наличие Барнаул,3626_Наличие Ростов-на-Дону,3626_Наличие Барнаул,3626_Наличие Екатеринбург,3626_Наличие реверса,3626_Наличие Москва,3653_Наличие реверса,3653_Наличие Барнаул,3653_Наличие Москва,3653_Наличие Новосибирск,3653_Наличие Екатеринбург,3653_Наличие Ростов-на-Дону,3653_Наличие,17916_Наличие Барнаул,17916_Наличие,17916_Наличие Москва,17916_Наличие Ростов-на-Дону,17916_Наличие Екатеринбург,17916_Наличие Новосибирск,17916_Наличие реверса4f:["$","$L50",null,{"categories":"$2e:props:children:props:children:2:props:allCategories","childCategories":"$2e:props:children:props:children:2:props:categories","products":[{"price":11742827,"id":28525,"documentId":"mm60mp8juatv0rvs6095ntt3","name":"Вакуумный массажер c охлаждением GRKL-7500 (сенсорная панель, без холодильного агрегата)","slug":"vakuumnyy-massazher-c-ohlazhdeniem-grkl-7500-sensornaya-panel-bez-holodilnogo-agregata","createdAt":"2026-03-02T13:47:39.697Z","updatedAt":"2026-09-09T12:49:49.002Z","publishedAt":"2026-03-02T13:47:39.787Z","model":"Вакуумный массажер c охлаждением GRKL-7500 (сенсорная панель, без холодильного агрегата)","attributes":null,"part":false,"description":"

GRKL-7500 — оборудование для массирования и маринования мясного или рыбного сырья.

Применяется при подготовке деликатесов, полуфабрикатов и продукции, для которой важны равномерное распределение рассола и стабильная структура.

Вакуумные массажеры для мяса и рыбы

Вакуумные массажеры для мяса и рыбы

Вакуумный массажер c охлаждением GRKL-7500 (сенсорная панель, без холодильного агрегата)

11 742 827 ₽

Вакуумный массажер с охлаждением GRKL-3500

7 830 295 ₽

Вакуумный массажер (с охлаждением) GRKL-2500

5 941 908 ₽

Вакуумный массажер с охлаждением GRKL-3500 (сенсорная панель, без холод. агрегата)

5 827 954 ₽

Вакуумный массажер (с охлаждением) GRKL-1700

5 131 049 ₽

Наклонный вакуумный массажер GRFZ-3500VI (сенсорная панель)

5 018 640 ₽

Вакуумный массажер GRZK6000 (тач скрин)

4 188 987 ₽

Вакуумный массажер GRKL-2500 с охлаждением (сенсорная панель, без холодильного агрегата)

4 102 358 ₽

Вакуумный массажёр с охлаждением GRKL-1000 (сенсорная панель)

3 654 680 ₽

Вакуумный массажер GRKL-1700 c охлаждением (сенсорная панель, без холодильного агрегата)

3 577 742 ₽

Наклонный вакуумный массажер GRFZ-2500VI (сенс. панель)

3 268 849 ₽

Вакуумный массажер GRZK3500 (тач скрин)

3 148 766 ₽

Наклонный вакуумный массажер GRFZ-1700III (сенсорная панель)

2 976 739 ₽

Вакуумный массажер GRZK2500 (тач скрин)

2 888 190 ₽

Вакуумный массажер GRKL-500 (сенсорная панель, с охлаждением)

2 845 953 ₽

Наклонный вакуумный массажер GRFZ-1000II (сенсорная панель)

2 739 790 ₽

Вакуумный массажер GRZK1600 (тач скрин)

2 175 552 ₽

Вакуумный массажер GRZK1600 (тач скрин)

2 175 552 ₽

Наклонный вакуумный массажер GRFZ-500II (сенсорная панель)

2 061 397 ₽

Вакуумный массажер GRZK-1600 (мех. панель, частотник)

2 020 559 ₽

Вакуумный массажер GRZK1600

1 885 294 ₽

Вакуумный массажер GRZK1600

1 885 294 ₽

Вакуумный массажер GRZK1000 (тач скрин)

1 880 299 ₽

Вакуумный массажер GRZK1000 (тач скрин)

1 880 299 ₽

Вакуумный массажер GRZK1000 (механическая панель, частотный преобразователь)

1 654 035 ₽

Вакуумный массажер GRZK1000

1 651 132 ₽

Вакуумный массажер GRZK1000

1 651 132 ₽

Вакуумный массажер GRZK500 (тач скрин)

1 287 321 ₽

Вакуумный массажер GRZK500 (тач скрин)

1 240 580 ₽

Вакуумный массажер GRZK500 (механическая панель, частотный преобразователь)

1 187 413 ₽

Вакуумный массажер GRZK500

974 165 ₽

Вакуумный массажер GRZK500

871 621 ₽

Вакуумный массажер GRZK100 (тач скрин)

750 849 ₽

Вакуумный массажер GRZK100 (тач скрин)

750 849 ₽

Вакуумный массажер GRZK200 (тач скрин)

745 234 ₽

Вакуумный массажер GRZK50 (тач скрин)

724 607 ₽

Фильтры

Вакуумный массажер c охлаждением GRKL-7500 (сенсорная панель, без холодильного агрегата)

11 742 827 ₽

Вакуумный массажер с охлаждением GRKL-3500

7 830 295 ₽

Вакуумный массажер (с охлаждением) GRKL-2500